*Schätzung, ohne Startpaket. Abhängig von Standort, Größe und Miete.
Warum RASA
Guter Kaffee. Klare Systeme.
Kaffee soll sich hinter der Bar einfach anfühlen.
RASA verbindet Handwerk, Technologie und Standards, damit sich Ihr Team auf das Wichtigste konzentrieren kann: dass sich Menschen willkommen fühlen.
Die Bohne
Mahlgrad
Dosis
Zeit
Temp.
Single-Origin-Kaffee aus Indonesien.
Zu jeder Bohne gibt es ein getestetes Rezept für Mahlgrad, Dosis, Zeit und Temperatur.
Die Maschine
Unica
Wartung
Unica
RASA UNICA + Fellow Aiden
RASA UNICA Espressomaschinen und Fellow Aiden Brewer speichern für jede Tasse das richtige Rezept. Ihre Baristas arbeiten mit genau den Einstellungen, die sie brauchen, lernen schneller und bleiben konstant.
Das Wasser
Kaffee besteht zu über 90 % aus Wasser.
Die TRUU-Filtration hält die Wasserqualität an jedem Standort konstant und schützt Ihre Maschinen vor Kalk.
Die Zahlen
Zahlen aus dem echten Betrieb.
Unser erstes RASA KOPI Café in München erzielte:
Durchschnittlicher Monatsumsatz*
44.439 €
Schillerstraße 30 · Jan–Aug 2025
Durchschnittlicher Bon pro Gast*
9,80–16,00 €
Pro Besuch, laut Kassendaten
*Kassendaten der Schillerstraße 30, München, Januar–August 2025. Aktuelle Zahlen erhalten Sie nach Ihrer Bewerbung. Vergangene Ergebnisse eines Standorts sind keine Garantie für künftige Umsätze.
Schillerstraße 30 ✳ München ✳ Jan–Aug 2025 ✳ Single Origin Indonesien ✳Schillerstraße 30 ✳ München ✳ Jan–Aug 2025 ✳ Single Origin Indonesien ✳
Mehr als Kaffee
Mehr als nur die Tasse.
RASA beginnt mit Kaffee. Aber dort hört es nicht auf.
Kopi Susu Gula ArenSignature
Pandan LatteSignature
Mont BlancSignature
Japanese IcedFilter
Batch BrewFilter
FilterkaffeeFilter
Food & Signature Drinks
Indonesische und südostasiatische Aromen, gemacht für ein breites Publikum.
+
Retail
Drip Bags, Kapseln und Brew Bags in vier Sorten, von Sumatra Gayo bis Java Ijen.
+
Merchandise
Kleidung, Flaschen und Taschen, mit denen Ihre Gäste RASA mitnehmen.
+
Drip Bags, Kapseln, Brew Bags und RASA MATCHA. Retail, das im Regal jedes Cafés funktioniert.
Vom ersten Tag an Ihrer Seite
Gemeinsam aufgebaut.
Ein Café ist mehr als ein Raum, eine Karte und eine Maschine.
Vor der Eröffnung helfen wir bei
Standortprüfung und Beratung zum Mietvertrag
Innenarchitektur
Recruiting und Bewerbungsgesprächen
Barista- und Service-Training
Küchenabläufen
Maschinen-Einweisung und einem Eröffnungsplan Schritt für Schritt
RASA Handbüchern und SOPs
Nach der Eröffnung
Unterstützung vor Ort in den ersten Wochen
Lokale Google- und Social-Media-Werbung, von uns umgesetzt. Sie bestimmen das Budget.
Globales Markenmarketing durch RASA
Regelmäßige, datenbasierte Performance-Reviews
Monatliche Calls mit der Geschäftsführung
Aushilfspersonal von anderen Standorten
Die RASA App, Treueprogramm und digitale Stempelkarte für Ihre Gäste
Coaching auf Ihrem Weg zum Unternehmertum
Keine Agentur nötig: Wir planen und schalten Ihre lokale Werbung. Sie wählen das Monatsbudget, ab 500 €.Auf Möbel oder Lieferanten-Empfehlungen nehmen wir keine Provision.
Die RASA App
Eine App. Ein Überblick.
Ihre Gäste bestellen am Tisch oder vorab.Sie steuern das Geschäft über ein Dashboard.
Inhouse entwickelt. Keine Investoren. Wir entwickeln alles selbst: die App, das Dashboard, die Rezepte und das Training. Keine externen Investoren, keine Agenturen dazwischen. Das hält uns schnell und flexibel: Wenn sich etwas ändern muss, ändern wir es. Sie bekommen das gesamte Ökosystem aus einer Hand.
Die RASA App bietet Treuepunkte, Stempelkarte und Wallet, an jedem RASA Standort.
Für Ihr Team
Inventar. Gutscheine. Reporting. Kundendaten.
Alles an einem Ort. Keine Bestellterminals kaufen. Keine zusätzliche Kassenkraft einstellen.
Die Investition
Klar von Anfang an.
Preis für Gründungspartner
18.000 €
Ihr Startpaket
Keine Kosten, die Sie decken müssen, sondern eine Investition in Ihre Eröffnung. Darin enthalten:
Innenarchitektur für Ihren Standort, inklusive Designerhonorar
Onboarding vor Ort durch unser Team, inklusive Reise und Unterkunft
Unsere Zeit mit Ihnen, vom ersten Plan bis zum Eröffnungstag
Dresscode für Ihr erstes Vollzeit-Team
Marketing für Ihr Soft Opening
Ihr Businessplan, fertig für die Bank oder andere Institutionen
Einrichtung von App und Server
Eröffnungsbestand: 10 kg Kaffee und 10 kg Matcha
Eine feste monatliche Systemgebühr
Kein Prozentsatz vom Umsatz.
1.700 €
≈ 3,9 % vom Nettoumsatz
Bis 15.000 €
650 €
15.001–25.000 €
1.050 €
25.001–35.000 €
1.400 €
35.001–45.000 €
1.700 €
45.001–55.000 €
1.950 €
Über 55.000 €
2.150 € (Maximum)
Für alle Partner gelten dieselben Stufen. Zum Vergleich: Unser Café in München erzielte im Schnitt 44.439 € pro Monat (Jan–Aug 2025).
Anfangsinvestition
~100.000 €
Geschätzte Anfangsinvestition, ohne Startpaket.*Darin enthalten sind Kaution, Ausbau, Genehmigungen und Betriebskapital.
Über unsere strategische Partnerschaft mit Flexvelop können alle elektrischen Geräte bis 50.000 € gemietet werden, ohne Investition Ihrerseits.
*Schätzung. Abhängig von Standort, Größe und Miete.Die vollständige Aufstellung erhalten Sie nach Ihrer Bewerbung.
Der Gründer
Warum es RASA gibt.
Lernen Sie Osman kennen, den Gründer von RASA KOPI.Erfahren Sie, wie RASA entstanden ist und wie wir jedes Café gemeinsam mit unseren Partnern aufbauen.
Für jeden Bereich von RASA gibt es eine verantwortliche Person.
Osman GedikFounder & CEOBaut RASA mit der Denkweise eines Technologieunternehmens auf.
Renie ArfiantiCreative DirectorGestaltet jeden RASA Raum und leitet den Einkauf in Indonesien.
Oleksandr KravchenkoDirector of CoffeeSCA-zertifizierter Barista und Röster, verantwortlich für Rezepte und Wasserqualität.
Galih RackaCMO12 Jahre Marketing, von Leo Burnett und Hakuhodo bis Indomie.
Defieani PutriCPOEntwickelt Menüs, die Gäste lieben und die sich für das Geschäft rechnen.
Engelie Marie RomeroHead of Culinary OpsVerantwortlich für Hygiene, Compliance und tägliche Standards.
Errol WidhavianCTOHat Backend-Systeme für Starbucks Indonesia gebaut. Baut jetzt die RASA App.
Von Menschen, die RASA kennen
“I didn't know what a cappuccino was until I had it here and it changed my entire perception of what coffee could be.”
SamGast bei RASA KOPI
“Was so excited to find a new speciality coffee spot in my neighbourhood. I'm from New Zealand so I know my coffee, and Rasa Kopi definitely met my expectations! Wonderfully kind and knowledgeable baristas as well. I will be back.”
Rhiannon FairlessGoogle-Bewertung · ★★★★★
“Very delicious coffee and the service was the best! It's an experience drinking coffee here, they have different kinds and they taste so good.”
Nicolas A.Google-Bewertung · Local Guide · ★★★★★
“Loved this coffee shop. Their drinks and cakes are really tasty and the employees are really friendly and nice!”
Алина КокареваGoogle-Bewertung · ★★★★★
01 / 04
4,9★★★★★ Über 360 Google-Bewertungen in nur 5 Monaten
So starten Sie
Drei Schritte.
01
Online bewerben
Ein kurzes Formular. Gerade genug, um ins Gespräch zu kommen.
02
Details erhalten
Wir senden Ihnen alles, was Sie brauchen, um das Franchise zu verstehen.
03
Mit uns sprechen
Buchen Sie einen Call. Stellen Sie Ihre Fragen. Finden Sie heraus, ob RASA zu Ihnen passt.
Wir schulen Sie und Ihr Team in Kaffee und Gastfreundschaft und bleiben auch nach der Eröffnung an Ihrer Seite.
Eine große Gratisaktion kann über 10.000 € kosten und ein neues Team überfordern.
Wir eröffnen leise, etablieren die Abläufe und feiern etwa einen Monat später öffentlich.
Ja, beim Kern: RASA UNICA und die TRUU-Wasserfiltration sind Standard. Wir haben viel Zeit investiert, damit unser System reibungslos läuft und die Qualität hoch bleibt. Deshalb ist das Wesentliche an jedem Standort gleich.
Wo Sie eigene Expertise mitbringen, haben Sie Spielraum. Für Filterkaffee empfehlen wir zum Beispiel den Fellow Aiden, ein gleichwertiges Gerät funktioniert aber auch.
Es ist die einmalige Zahlung für Ihren Start.
Nach der Eröffnung zahlen Sie die feste monatliche Systemgebühr. Küchenausbau, Möbel und Bauarbeiten kommen separat hinzu.
Wir erhalten sehr viele Bewerbungen und nehmen deshalb nur wenige neue Partner pro Jahr auf.
Nach Ihrer Bewerbung buchen Sie einen kurzen Kennenlern-Call mit Osman. Wir stellen unser System vor, gleichen Erwartungen ab und lernen uns kennen. Wenn es für beide Seiten passt, laden wir Sie in unser Café in München ein und gehen in die Details.
Nein. Wir erhalten sehr viele Bewerbungen, vertrauen unsere Marke und unser System aber niemandem an, nur weil er investieren kann.
Wir suchen engagierte Menschen, die Teil eines wachsenden Specialty-Coffee-Franchise sein wollen: im ersten Jahr voll im Einsatz als Filialinhaber, fähig, ein Unternehmen zu führen, lernbereit, unternehmerisch und vertrauenswürdig.
Nein. In den ersten drei Jahren nehmen wir nur wenige neue Partner pro Jahr auf. Das kann sich ändern, sobald wir bereit zum Skalieren sind, aber zuerst stellen wir sicher, dass wir die Kapazität dafür haben.
Im Moment liegt unser Fokus auf dem Erfolg unserer Partner, mit umfassendem Training für die Eröffnung und den Betrieb einer Filiale.
Addicted to quality.
Ein klügeres System für besseren Kaffee, von München in die Welt.
Osman GedikFounder & CEOBaut RASA mit der Denkweise eines Technologieunternehmens auf.
Renie ArfiantiCreative DirectorGestaltet jeden RASA Raum und leitet den Einkauf in Indonesien.
Oleksandr KravchenkoDirector of CoffeeSCA-zertifizierter Barista und Röster, verantwortlich für Rezepte und Wasserqualität.
Galih RackaCMO12 Jahre Marketing, von Leo Burnett und Hakuhodo bis Indomie.
Defieani PutriCPOEntwickelt Menüs, die Gäste lieben und die sich für das Geschäft rechnen.
Engelie Marie RomeroHead of Culinary OpsVerantwortlich für Hygiene, Compliance und tägliche Standards.
Errol WidhavianCTOHat Backend-Systeme für Starbucks Indonesia gebaut. Baut jetzt die RASA App.
